•  Noël est terminé , un peu de repos avant le Nouvel An .

     Nous sommes en famille , blog en pause jusqu'à début Janvier .

     A tous à bientôt , amitiés , biz  de geppetto .

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  • Excellentes fêtes de fin d'année  à tous , très très bonne journée  à vous et vos familles , je vous laisse en musique . A bientôt   Biz  amitiés   

                                                                          geppetto .

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  •    Les chaussettes sur la cheminée :

    Saint Nicolas , un évêque du IV ( dont la figure du Père Noël est inspirée ) est à l'origine de cette tradition .

     Touché par la misère de trois sœurs , il aurait discrètement glissé des pièces d'or dans les chaussettes qui séchaient près du feu .

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  •       La Dinde :

    Ce sont les colons espagnols qui la ramènent  d'Amérique au XVI siècle .

    L'empereur germanique Charles VII serait le premier à avoir servi ce mets exotique à Noël , vers 1745.

    La dinde s'impose rapidement et remplace l'oie , plus coûteuse .

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  •  Les bûches de Noël .

    Façon " Charlotte aux poires "   ( Mme geppetto )

     Les bûches de Noël .

    " Moka "    Mr geppetto .

     Les bûches de Noël .

    " Ganache "  Mr geppetto .

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  • La bûche :

    dès le moyen âge , chaque famille se réunissait à Noël autour de la cheminée où une grosse bûche devait se consumer le plus longtemps possible. 

    Les cendres étaient conservées pour protéger le foyer .

    La bûche devint un dessert au XIX siècle grâce à des pâtissiers Français .

     

     

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  •    Cette année , pour notre livraison de bois , nous avons commandé : une grosse bûche !

       Nous sommes tranquilles pour l'hiver !

    Grosse Bûche .

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  •       Les boules de Noël :

    jusqu'au XIX siècle, le sapin était décoré de fruits et notamment de pommes rouges , pour symboliser l'arbre du paradis .

    En 1858, après de mauvaises  récoltes , un artisan verrier de Moselle eut l'idée de créer des boules en verre pour remplacer les fruits .

     

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  •       Le Sapin : 

    les peuples Celtes associaient l'épicéa au mois de décembre : c'était l'arbre de la renaissance , car il conservait ses aiguilles en hiver .

    C'est à Sélestat ( Alsace ) , en 1521 , que le sapin de Noël est apparu pour la première fois.

    La tradition se répandra en France à la fin du XIX siècle seulement .

     Le Sapin .

    Document Jardiland .

     Le Sapin .

    Photo du Net .

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  •     Connaissez- vous l'origine des  " PAPILLOTES " ?

    La légende veut que les papillotes  soient nées à Lyon à la fin du XVIII  siècle,  quand le jeune commis d'un confiseur eut l'idée  pour charmer sa belle qui travaillait à l'étage au-dessus, d'envoyer ses petits mots d'amour enveloppés autour d'une confiserie .

        Ayant trouvé l'idée des plus intéressantes , son patron aurait décidé de la mettre à profit : la papillote était née ! 

        Le commis épousa " La Belle " qui n'était autre que la nièce de " Sieur PAPILLOT "   

                           Bonne journée à tous , à demain ....    

     

     

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